Schön scharf & ganz gesund

Essen ist alles andere als bloße Nahrungsaufnahme in Thailand. Essen ist das wichtigste Thema überhaupt. Über nichts Anderes sprechen Thais lieber. Wo es das beste Curry der Stadt gibt? Gar nicht so leicht zu sagen... Möglicherweise in einer der tausenden Garküchen in Bangkok. Viele kochen nach altem Familienrezept seit Jahren nur ein einziges Gericht. Aber man kann eigentlich nicht wirklich daneben liegen - die meisten Garküchen bieten fantastisches Streetfood für nur wenige Euro an. Plastikstuhl-Charme inklusive.

Bangkok ist aber auch die Stadt der hippen Restaurants und noblen Gourmettempel. Hier treffen sich die Spitzenköche der Branche. Ob im edlen Kolonialstil im The House on Sathorn, hoch über den Dächern Bangkoks im Vertigo oder Mezzaluna, im Issaya Club inmitten eines prächtigen Gartens oder im Sternerestaurant Nahm.

Wer zu Hause die Freunde mit exotischer und gesunder Thai Küche beeindrucken möchte, bucht einen der zahlreichen Kochkurse – zu den bekanntesten Kochschulen zählt die Blue Elephant School.